Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Tomatensauce mit Sardellen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Tomatensauce mit Sardellen
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
6
2 EL
400 g
geschälte Tomaten aus der Dose
100 g
schwarze Oliven ohne Stein
100 g
geriebener Pecorino
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Sardellen oder Anchovis sind selten frisch zu bekommen, da sie schnell verderben. Sie sind meist in Öl oder Salzlake eingelegt erhältlich. Zur Verfeinerung des Geschmacks kann man sie vor der Verarbeitung in Milch einlegen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und würfeln. Die Sardellenfilets klein schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Das Öl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin unter Rühren ca. 3–5 Minuten anschwitzen. Die Sardellenfilets und die Tomaten mit der Flüssigkeit dazugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Dabei die Tomaten zerdrücken.

Schritt 3/3

Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Oliven in Scheiben schneiden. Zur Sauce geben und erwärmen. Mit der Petersilie vermischen und mit dem Pecorino bestreuen.

Diese Sauce passt besonders gut zu Penne.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kopfkissen 40x80 HADAR low für Bauchschläfer, orthopädisches Bauchschläferkissen mit zertifizierter Ergonomie aus weichem Visco-Schaum von nur 6 cm Höhe, mit Klima-Bezug, passt in 40 x 80 Bezug
VON AMAZON
49,95 €
Läuft ab in:
Monitor Halterung - 2 Monitore Tischhalterung Gasdruckfeder - Bildschirmständer Ergonomisch Höhenverstellbar Schwenkbar Neigbar
VON AMAZON
Preis: 45,99 €
29,99 €
Läuft ab in:
Monitor Halterung - 2 Monitore Tischhalterung Gasdruckfeder - Bildschirmständer Ergonomisch Höhenverstellbar Schwenkbar Neigbar
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages