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Tomatensauce mit Weinessig

Tomatensauce mit Weinessig
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL Zucker
3 EL Weinessig
3 Tassen Tomatensauce nach provencalischer Art
1 Knoblauchzehe
Basilikum
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Den Zucker mit dem Essig karamelisieren, bis er sich zu verfärben beginnt. Die zerpresste Knoblauchzehe, etwas Basilikum, Pfeffer und Salz und die heiße Tomatensauce hinzufügen und noch einige Minuten erhitzen. 

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