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Tomatenspieße

mit Kräuteröl und Frischkäsecreme

Tomatenspieße
321
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Tomaten abspülen. Zwiebeln pellen und in Spalten schneiden. Holzspieße leicht einölen. Abwechselnd Tomaten, Zwiebeln und Oliven darauf stecken.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Knoblauch pellen und durchpressen. Thymian abbrausen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen. 4 EL Olivenöl mit Thymian, Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Die Spieße damit einpinseln.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Die Spieße in einer Grillpfanne ringsum braten. Petersilie unter das restliche Kräuteröl rühren. Zum Schluss die Spieße damit bepinseln.

4

Frischkäse mit Milch und Olivenöl glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Unterrühren. Die Spieße zusammen mit dem Frischkäse-Dip anrichten.

Zusätzlicher Tipp

Dazu gebratene Hähnchenbrust reichen.

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