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Tomatensuppe

mit Sherry

Tomatensuppe
185
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
50 g Zwiebel geschält
2 TL Margarine
200 g Möhren
2 TL Mehl
250 ml Tomatensaft
1 TL Instant-Brühe
25 ml Sherry
Pfeffer
Salz
125 ml Milch (0,3 % Fett)
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Zubereitungsschritte

1

Gewürfelte Zwiebel in Margarine glasig dünsten. Möhren in dünne Scheiben schneiden. Kurz mitdünsten. Mehl hinzufügen und verrühren.

2

Mit Tomatensaft ablöschen. Brühe einrühren. Alles etwa 15 Minuten kochen lassen.

3

Suppe anschließend mit Sherry, Gewürzen und Milch verfeinern, nochmal kurz erhitzen und sofort servieren.

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