0

Topfengratin mit roten Beeren

Topfengratin mit roten Beeren
0
Drucken
20 min
Zubereitung
24 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Beeren waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Eier trennen. Den Backofen auf „Grillen“ vorheizen, oder einen vorhandenen Salamander aufheizen.
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/4
Die Zitrone waschen, die Schale der Zitrone abreiben und dann den Saft auspressen. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
Schritt 3/4
Den Quark mit Eigelben, Stärke und Puderzucker mischen. Den Rum, die ausgekratzte Vanille, die Zitronenschale sowie den Saft hinzugeben und gut durchrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker steif aufschlagen und die Quarkmasse vorsichtig unterheben.
Schritt 4/4
Die Quarkmasse in flache Förmchen oder tiefe Teller verteilen, mit den Beeren belegen und im vorgeheizten Backofen oder unter dem Grill goldbraun gratinieren.

Zusätzlicher Tipp

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Lifetree Fenstertönung für Haus Sonnenschutzfolie Wärmegrad Kontrolle Ohne Kleber Spiegelfolie Schwarz
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Thermoskanne Puersit 304 Edelstahl Doppelwand Vakuum Isolierte Kaffee Topf Kaffee Thermos, Kaffee Plunger, Saft / Milch / Tee Isolierung Topf, 2L, 68Oz Silber
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zanmini Schneidebrett Set Kunststoff Küchenbretter Frühstücksbretter Brotbrett Set (3PCS) Essbares PP-Material Rutschfeste schneidebretter von 32.5 x 20.5 x 0.8cm - Rot Gelb Grün
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages