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Torte mit getrockneten rohen Früchten

Torte mit getrockneten rohen Früchten
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35 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
1 süßer Mürbeteigboden
Belag
500 g getrocknete Früchte (Apfel, Birnen, Aprikosen, etc)
100 g Nüsse
1 EL Honig
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitronen
400 g Sahne
100 ml Milch (1,5 % Fett)
Jetzt bei Amazon kaufen1 gestr. EL Agar-Agar
Naturvanille
1 EL Honig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die entsteinten Trockenfrüchte 10 Stunden einweichen Abgießen und 2/3 davon pürieren. Gehackte Nüsse, Honig, Saft und Schale der Zitrone zugeben. Die Sahne steifschlagen. Die Milch mit dem Agar-Agar nach Vorschrift erhitzen etwas abkühlen lassen und mit den übrigen Zutaten mischen. Die Masse auf den gebackenen Mürbeteigboden in die Springform füllen und mit den restlichen Trockenfrüchten garnieren. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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