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Torteletts mit Pekannüssen

Torteletts mit Pekannüssen
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2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Förmchen von 10 cm ⌀
Für den Mürbeteig
300 g Mehl
200 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
2 EL Zucker
Für die Füllung
150 g Butter
150 g Zartbitterschokolade
150 g Zartbitterschokolade
225 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100 g Mehl
150 g Pecannüsse grob gehackt
50 g Pecannüsse (Hälfte) für die Dekoration
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Aus Mehl, Butter, Ei, Salz und Zucker einen Mürbeteig kneten, in Folie wickeln und 1 Std. kühl stellen.
Schritt 2/4
Förmchen einfetten. Mürbeteig zu einer Rolle formen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Jedes Stück rund ausrollen und die Förmchen damit belegen.
Schritt 3/4
Butter mit zerkleinerter Schokolade im Wasserbad schmelzen, Zucker, Salz und Vanille untermischen. Eier nach und nach unterrühren, dann das Mehl und die Nüsse unterheben.
Schritt 4/4
Den Teig in die Mürbeteig-Förmchen streichen, mit Pecannusshälften dekorieren und im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 20-25 Min. backen. In den Förmchen abkühlen lassen. Mit dunklem Kakao überpudert servieren.

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