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Tortellini

mit Erbsen-Schinken-Sahnesauce

Tortellini
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Tortellini (Vollkorn)
300 ml süße Sahne
100 g frisch geriebener Parmesan
150 g gekochter Schinken
150 g TK-Erbsen
Salz
Pfeffer
Muskat
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zuerst den Schinken würfeln. Die Erbsen auftauen und nach Anweisung kochen.

Schritt 2/2

Zur Herstellung der Sauce Sahne aufkochen. Den Käse zugeben und ständig rühren. Etwas einkochen lassen. Die Erbsen und den Schinken in die Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Tortellini garen. Die Sauce über die Tortellini gießen und sofort servieren.

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