Tortellini al brodo

Name: Tortellini al brodo
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g frische Tortellini; Salz; 1 kräftige Hühnerbrühe; 50 g Parmesan

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506

kcal

Brennwert

0

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leicht

Schwierigkeit

10 min

Zubereitung

Nährwerte

1 Portion enthält

Fett	8,1 g
gesättigte Fettsäuren	0 g
Eiweiß / Protein	20,7 g
Ballaststoffe	0 g
zugesetzter Zucker	0 g
Kalorien	506

weitere Nährwerte

Unsere Nährwertampel erklärt

Kohlenhydrate/g	86
BE	0
Cholesterin/mg	0
Harnsäure/mg	0
Vitamin A/mg	0
Vitamin D/μg	0
Vitamin E/mg	0
Vitamin B₁/mg	0
Vitamin B₂/mg	0
Niacin/mg	0
Vitamin B₆/mg	0
Folsäure/μg	0
Pantothensäure/mg	0
Biotin/μg	0
Vitamin B₁₂/μg	0
Vitamin C/mg	0
Kalium/mg	0
Kalzium/mg	0
Magnesium/mg	0
Eisen/mg	0
Jod/μg	0
Zink/mg	0

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

500 g

frische Tortellini

Salz

1

kräftige Hühnerbrühe

50 g

Parmesan

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Zubereitung

Reichlich Wasser in einem großen Topf aufkochen. Tortellini hineingeben, etwas Salz zufügen und 2-3 Minuten sprudelnd kochen. In einem zweiten Topf die Hühnerbrühe aufkochen. Tortellini abgießen, abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Die heiße Brühe darauf gießen und den Parmesan frisch darüber reiben.