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Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce

Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Tortellini
250 g süße Sahne
200 g gekochter Schinken
2 kleine Zwiebeln
2 Ecken kräftiger Schmelzkäse
150 g Parmesan
1 Päckchen TK-Kräuter
Salz
Öl
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Zubereitungsschritte

1

Die Tortellini in gesalzenem Wasser ca. 8 -10 Minuten gar kochen.

Währenddessen den Schinken und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einem Topf zuerst die Zwiebeln glasig anbraten, dann den Schinken kurz mit anbraten lassen.

Anschließend die Sahne zugeben und darin bei geringer Hitze den Schmelzkäse schmelzen lassen.

50 g Parmesan zugeben, kurz aufkochen und mit Kräutern und Salz abschmecken. Die Sauce über die abgegossenen und abgetropften Nudeln geben, umrühren und mit Parmesan überstreut servieren

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