0
Drucken
0

Tortellini mit Champignonsoße

Tortellini mit Champignonsoße
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 l Fleischbrühe
125 g Tortellini
125 g Champignons
1 Zwiebel
1 EL Öl
100 ml trockener Weißwein
1 Becher saure Sahne
Salz
Pfeffer
feingehackte Kräuter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Brühe zum Kochen bringen, die Tortellini hineingeben und nach Packungsanweisung kochen lassen. Die Ringnudeln auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen und abtropfen lassen. Die Pilze putzen, waschen, in Scheiben schneiden.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Die Zwiebel abziehen und würfeln. Das Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, dann die Champignonscheiben und den Wein hinzufügen. Alles ca. 2 Minuten dünsten lassen. Die Crème fraîche unterrühren, aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Tortellini hinzufügen, einige Minuten schwach kochen lassen und mit feingehackten Kräutern bestreut anrichten.

Top-Deals des Tages

TaoTronics Luftbefeuchter AH002
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
NexGadget Tragbar Mini-USB-Luftbefeuchter,Raumbefeuchter,pers?nliche k¨¹hlen Nebel-Luftbefeuchter
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
GWHOLE 60 Stück Stoffklammern Nähen Zubehöre Kunststoff 6 Farben, 27*10mm
VON AMAZON
5,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages