Tortellinisalat
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leicht
Schwierigkeit
1 h 20 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 500 g
- 5 EL
- 3 EL
- 125 g
- 125 g
Emmentaler fein gewürfelt
- 70 g
- ½ Bund
Basilikumblätter fein geschnitten
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Tortellini in kochendem Salzwasser ca. 10 Min garen, 1/2 Tasse vom Garsud abnehmen, Tortellini abgießen und kalt abschrecken.
Schritt 2/2
Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und 1/2 Tasse Garsud verrühren und das Olivenöl unterschlagen, Basilikum, Schinken und Käse unterrühren, alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
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