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Tortellinisalat

Tortellinisalat
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1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g bunte Tortellini mit Käsefüllung
Hier kaufen!5 EL Weißweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
125 g feine Salami fein gewürfelt
125 g Emmentaler fein gewürfelt
70 g schwarze Oliven entsteint, kleingeschnitten
½ Bund Basilikumblätter fein geschnitten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Tortellini in kochendem Salzwasser ca. 10 Min garen, 1/2 Tasse vom Garsud abnehmen, Tortellini abgießen und kalt abschrecken.
Schritt 2/2
Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und 1/2 Tasse Garsud verrühren und das Olivenöl unterschlagen, Basilikum, Schinken und Käse unterrühren, alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

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