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Tortilla Jardinera

Tortilla Jardinera
240
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Eier
50 g grüne Erbsen
50 g grüne junge Bohnen
50 g eingelegter Tomatenpaprika
25 g Zwiebel
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Zubereitungsschritte

1

Eier schaumig schlagen. Mit dem Gemüse vermischen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Tortillamasse einfüllen und solange garen, bis das Ei gestockt ist. Tortilla mit Hilfe eines Pfannenwenders wenden und auf der anderen Seite bräunen. Sofort auf einen vorgewärmten Teller gleiten lassen und servieren.

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