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Tortilla mit Mango und Schinken gefüllt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tortilla mit Mango und Schinken gefüllt
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
reife Mango
300 g
gekochter Schinken dicke Scheiben
4
Weizen-Tortillas (Fertigprodukt)
4 EL
½ Bund
glatte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mango schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden und diese in lange, dünne Streifen schneiden (ca. 8 cm lang).
Video Tipp
Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden
Schritt 2/2
Schinken ebenfalls und in ca. 8 cm lange Streifen schneiden. Tortillas im heißen Backofen (180°C) einige Minuten erwärmen, dann herausnehmen, halbieren und mit Mayonnaise bestreichen. Mango und Schinken darauf verteilen, etwas Petersilie dazulegen, salzen, pfeffern und tütenförmig aufrollen.

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