0

Tortilla mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Speck

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Tortilla mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Speck
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
gegarte Kartoffeln vom Vortag
2
100 g
Bacon in Scheiben
1 Bund
2
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
8
120 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Den Bacon in schmale Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und quer in Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln darin anbraten, den Bacon und Zwiebeln zufügen und kurz mitrösten. Die Frühlingszwiebeln und Paprika unterrühren und 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier mit der Milch verquirlen, leicht salzen und pfeffern und zur Kartoffelmischung gießen. Kurz anstocken lassen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten zu Ende backen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Yoassi Geschenk-Set Teesieb Tasse aus Edelstahl mit Doppel-Griff und Abtropfschale/Deckel für Kanne/Teekanne/Töpfe
VON AMAZON
11,98 €
Läuft ab in:
Eismaschine Emma 15 L mit selbstkühlendem Kompressor 150 Watt Ice-Cre
VON AMAZON
169,00 €
Läuft ab in:
amapodo Thermobecher 500ml doppelwandig aus Edelstahl, Bambus für Tee & Kaffee
VON AMAZON
25,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages