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Tortilla mit Speigelei

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tortilla mit Speigelei
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4
2 EL
2
Tortillafladen Fertigprodukt, Kühlregal
2 EL
feingeschnittene Minzeblatt
2 EL
zerbröckelter Schafskäse Feta
2 EL
Duka Ägyptische Nuss-Gewürzmischung
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Aus den Eiern in heißer Butter in einer Pfanne Spiegeleier braten. Tortillafladen im Backofen erwärmen.
Schritt 2/2
Zum Servieren die Fladen je einmal zusammenklappen, auf 2 Teller legen, je 2 Spiegeleier darauf anrichten und mit Schafskäse, Minze und Duka bestreuen.

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