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Tortilla-Turm

mit Tomaten und gekochtem Schinken

Tortilla-Turm
548
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Tomaten
200 g gekochter Schinken in Scheiben
75 g schwarze Oliven ohne Stein
1 Bund Petersilie
8 Weizen-Tortillas
6 EL Harissa scharfe Paprikapaste, gibt es in türkischen Lebensmittelläden
300 g geriebener Gouda oder Pizzakäse
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Oliven in Ringe schneiden. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein schneiden.

2

Zwei Tortillas nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit je einem Esslöffel Harissa bestreichen. Jeweils 1/6 der vorbereiteten Zutaten und etwas Käse darauf streuen. Mit je einem Tortilla abdecken und so fortfahren. Zuoberst ein Tortilla darauf legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 Grad) 15-20 Minuten überbacken.

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