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Toskanische Crostini

Toskanische Crostini
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
6 Scheiben Weißbrot
250 g Hühnerleber
1 EL Kapern
Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Salbeiblätter
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Leber putzen und in heißem Öl rasch anbraten, Kapern und Salbei zugeben, zum Schluß pfeffern und salzen. Es muß sich eine Art Paste bilden. 

2

Die Paste auf den zuvor leicht gerösteten oder getoasteten Weißbrotscheiben verteilen.

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