0

Toskanisches Kaffee-Früchte-Brot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Toskanisches Kaffee-Früchte-Brot
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech Springform von 22 cm Ø
Backoblate zum Auslegen der Form
300 g
geschälte Nüsse je 1/3 Mandeln, Haselnüsse, Walnusskerne
150 g
getrocknete Feige
150 g
gemischte, kandierte Früchte
150 g
100 g
¼ TL
¼ TL
¼ TL
¼ TL
¼ TL
2 EL
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ring der Form mit Backpapier auskleiden und eine entsprechend große Oblate auf den Boden legen. Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3

Die Mandeln und Nüsse in einer trockenen Pfanne unter Rühren kurz anrösten. Abkühlen lassen und grob hacken. Die Feigen und die kandierten Früchte in kleine Würfel hacken, in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen unter die Nüsse mischen. Den Puderzucker und Honig in einer Metallschüssel auf ein heißes Wasserbad setzen. Bei schwacher Hitze ständig rühren, bis die Masse schmilzt und Fäden zieht dann unter Rühren etwas abkühlen lassen. Die Honiglösung unter die vorbereitete Nuss-Früchte-Mischung rühren und 1-2 EL Mehl sowie den Kakao untermengen.

Video Tipp
Wie Sie Feigen problemlos in Würfel schneiden
Schritt 3/3

Die Mischung fest in die Form drücken und im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen, bis der Panforte fest ist, auf Druck aber noch leicht nachgibt. Herausnehmen und in der Form erkalten lassen. Zum Servieren in kleine Tortenstücke schneiden.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Dampfglätter, Reise Dampf Bügeleisen Cadrim Reisebügeleisen Dampfbügeleisen für Reise&Urlaub Schnelle Erwärmung Bügeleisen, Haushaltsgerte Dampfbgeleisen, Tragbarer Kleidungsdampfer 280ml Wassertank
VON AMAZON
30,47 €
Läuft ab in:
Bestand Verbesserte Alulegierung Cooling Laptop Stand, geeignet für Apple Macbook, alle Notebooks, Silber (Patentiert)
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
Entsafter, Aicook Zentrifugaler Entsafter, 65MM Breit Mund Edelstahl Entsafter Gemüse und Obst, Anti-Tropf-Funktion, BPA-frei, Rutschfeste Füße, Anti-Oxidation Saftmaschine mit Zwei Geschwindigkeiten
VON AMAZON
39,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages