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Traditionelle Biersuppe

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Traditionelle Biersuppe
949
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett40,16 g
gesättigte Fettsäuren23,36 g
Eiweiß / Protein21,15 g
Ballaststoffe0,11 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien949
Kohlenhydrate/g116,5
Cholesterin/mg113,38
Vitamin A/mg319,51
Vitamin D/μg0,38
Vitamin E/mg1,02
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,18
Niacin/mg1,95
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg15,3
Pantothensäure/mg0,27
Biotin/μg0,89
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg1,67
Kalium/mg182,07
Kalzium/mg71,25
Magnesium/mg17,03
Eisen/mg6,19
Jod/μg10,14
Zink/mg0,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
80 g
80 g
800 ml
Pils
Zimt- und Ingwerpulver Je 1/2 TL
2 TL
abgeriebene Zitronenschale
250 ml
8
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Butter in einem Topf aufschäumen lassen, das Mehl einrühren, hell anschwitzen, dann unter Rühren das Bier einrühren und unter Rühren aufkochen lassen, die Hitze herunterschalten, mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen würzen und ca. 20 Min. leise köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2/4
Nun die Sahne mit der Zitronenschale einrühren und noch einige Min. köcheln lassen.
Schritt 3/4
Die Brotscheiben im heißen Backofen oder im Toaster anrösten.
Schritt 4/4
Zum Servieren die Biersuppe auf Teller geben, nach Belieben mit Zitronenzesten, Zimt und Kreuzkümmel bestreuen und je 2 Brotscheiben anlegen.

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