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Trauben-Birnenkonfitüre

Trauben-Birnenkonfitüre
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2 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser Gläser à 250 ml
1 kg Birnen
Saft einer Zitronen
500 ml Traubensaft
500 g Gelierzucker 3:1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Birnen schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Zitronensaft über die Birnen träufeln, mit Zucker vermengen und 2 Stunden ziehen lassen. Unter Rühren aufkochen und 4 Min. köcheln lassen. Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser einfüllen.
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/2
Nach Belieben mit Zimt oder Ingwer verfeinern.

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