Trauben in pikanter Käse-Nuss-Hülle
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Health Score:
89 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
1368
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.368 kcal | (65 %) | mehr | |
| Protein | 60 g | (61 %) | mehr | |
| Fett | 118 g | (102 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 18 g | (12 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 13,7 g | (46 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,6 mg | (75 %) | ||
| Vitamin D | 1,1 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin E | 20,1 mg | (168 %) | ||
| Vitamin K | 38,3 μg | (64 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,6 mg | (60 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1 mg | (91 %) | ||
| Niacin | 15,2 mg | (127 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 144 μg | (48 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3,8 mg | (63 %) | ||
| Biotin | 18,4 μg | (41 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,5 μg | (50 %) | mehr | |
| Vitamin C | 6 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 1.326 mg | (33 %) | mehr | |
| Calcium | 765 mg | (77 %) | mehr | |
| Magnesium | 280 mg | (93 %) | mehr | |
| Eisen | 7,5 mg | (50 %) | mehr | |
| Jod | 52 μg | (26 %) | mehr | |
| Zink | 7,8 mg | (98 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 40,5 g | |||
| Harnsäure | 43 mg | |||
| Cholesterin | 143 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 12 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 16 grüne Weintrauben kernlos
- 100 g Blauschimmelkäse
- 100 g Frischkäse
- 3 EL gehackte geschälte Mandelkerne
- 3 EL gehackte Pistazien
Zubereitungsschritte
1.
Die Trauben waschen und trocken tupfen. Den Blauschimmelkäse mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel miteinander zerdrücken. Anschließend die Trauben mit dem Frischkäse umhüllen.
2.
Die Mandeln in einer Pfanne leicht rösten. Die Pistazien anschließend leicht rösten. Beides auskühlen lassen. Die Hälfte der Bällchen in den Mandeln, die andere Hälfte in den Pistazien wälzen. Auf Tellern anrichten und servieren.
