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Traubencreme

Traubencreme
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
40 g Butter oder Margarine
140 g Zucker
6 Zwiebacke
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
200 g blaue Weintrauben
200 g grüne Weintrauben
500 g Schichtkäse (10 % Fett)
1 l Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter oder Margarine und 40 g Zucker in einer Pfanne schmelzen. Den Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit der Kuchenrolle zerkrümeln (so klappt es am Besten).

2

Den Zwieback zum Fett geben und kurz darin bräunen. Mit Zimt bestäuben und kalt werden lassen. Die Trauben waschen, halbieren und entkernen.

3

Den Schichtkäse mit dem restlichen Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Abwechselnd Trauben, Schichtkäse und Zwieback in eine Glasschale schichten. Zum Schluss die Creme mit einigen Trauben garnieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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