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Trifle mit Mascarpone und Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Trifle mit Mascarpone und Erdbeeren
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
40 g
½
80 g
100 g
100 ml
4
Minze zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen. 4 halbieren und zur Seite legen, den Rest putzen und vierteln. Mit 2 EL Zucker vermengen und zur Seite stellen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/3
Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark ausschaben. Mit der Mascarpone und dem Quark verrühren. Die Sahne mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Macarponecreme heben. Die Biskuits in kleine Stückchen brechen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3
In vier kleine Gläser jeweils 1 EL Creme füllen, die Biskuits und die Erdbeeren darauf verteilen. Mit dem Quark abschließen und jeweils 1 halbierte Erdbeere hineinstecken. Mit der Minze garnieren und servieren.

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