Trifle mit Quarcreme und Beeren
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 200 g Brombeere
- 100 g Heidelbeere
- 30 g Zucker
- 100 g Mascarpone
- 50 g Quark
- 50 g Joghurt
- 2 EL Vanillezucker
- 100 ml Schlagsahne
- 6 Löffelbiskuits
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Beeren abbrausen, trocken tupfen, mit dem Zucker vermengen und durchziehen lassen. Die Mascarpone mit dem Quark, dem Joghurt und dem Vanillezucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und die Biskuits in ca. 3 cm lange Stücke brechen.
Schritt 2/3
Mit den Biskuitstücken den Boden von vier breiten Dessertschalen großzügig auslegen. Die Sahne in eine Spitztüte mit gezackter Tülle füllen und in die Zwischenräume der Biskuits spritzen. Etwa die Hälfte der Beeren locker unter die Quarkcreme heben und auf die Biskuits füllen. Glatt streichen und die übrigen Beeren darauf verteilen.
Schritt 3/3
Das Trifle ca. 1 Stunde kühlen und servieren.
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