Trockenfrüchte mit Trockenobst und Nüsschen
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
40 min
Zubereitung
3 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1200 g- Für die dunkle Schokolade
- 75 g
geschälte, gehakte Walnüsse
- 75 g
geschälte, gehackte Haselnüsse
- 50 g
geschälte, gehackte Mandeln
- 200 g
- 200 g
- Für die weiße Schokolade
- 200 g
Trockenfrüchte z. B. Aprikosen, Ananas, Bananen, Äpfel
- 300 ml
- 400 g
weiße Schokolade
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Für die dunkle Schokolade die Nüss in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Die Schokolade hacken und unter Rühren über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen lassen. Die Nüsse unterrühren und etwas abkühlen lassen. Anschließend auf ein Backpapier geben. Gleichmäßig verteilen und fest werden lassen.
Schritt 2/3
Für die weiße Schokolade die Trockenfrüchte grob hacken und in Rum einweichen. Die Schokolade ebenfalls grob hacken, über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen und die gut abgetropften Trockenfrüchte unterrühren. Auf ein Backpapier verstreichen und trocknen lassen.
Schritt 3/3
Mit einem unter heißem Wasser gehaltenem Messer die Schokolade in Rechtecke schneiden und in Papiertüten servieren.
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