0

Trockenfrüchte-Pastetchen (Mince Pies)

Rezeptautor: EAT SMARTER
Trockenfrüchte-Pastetchen (Mince Pies)
0
Drucken
50 min
Zubereitung
4 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stück
Mince Meat (oder 560 g Mince Meat fertig geka
200 g
Obst getrocknet
50 g
Früchte gemischt, kandiert
1
100 g
50 g
25 g
2
Orangen Schalenabrieb
1
Zitrone Schalenabrieb
2 TL
2 TL
Mürbteig
350 g
75 g
75 g
1
1 Prise
1 EL
24
Zum Verzieren
1 Päckchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Alle Zutaten für Mince Meat fein hacken, vermischen und bei 100 Grad 3 Stunden im Ofen unter mehrmaligen Umrühren garen.
Schritt 2/2
Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit Salz mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Die kalte Butter und Fett in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben und sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kühl stellen. Mürbteig ausrollen und 24 runde Formen ausstechen oder ausradeln (7,5 cm Ø für den Boden) und 24 runde Formen (6 cm Ø für den Deckel). Aus den Deckeln nach Belieben Sterne ausstechen und aus den Teigresten Streifen abschneiden. Den Teig für den Boden in 24 gefettete Tortelette-Formen geben, darauf je 2 EL Mince Meat. Dann die vorbereiteten Deckel (oder Streifen) darauf legen und an den Rändern zusammendrücken. Die Mince Pies im vorgeheizten Backofen 180°C Ober- Unterhitze, ca. 25 Min. gold-braun backen. Fondant im Wasserbad nach Packungsanweisung erwärmen. Dick auf eine Marmorplatte streichen, erstarren lassen und nach Belieben Sterne oder Tannenbäume ausstechen und auf die fertigen Mince Pies setzen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Philips HD9350/90 Wasserkocher (2200 Watt, 1.7 Liter, Edelstahl)
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
37,55 €
Läuft ab in:
OXO Good Grips Handmixer, mechanisch / handbetrieben
VON AMAZON
Preis: 26,99 €
19,10 €
Läuft ab in:
CreaTable 14397, Serie Organic Oslo, Geschirrset Tafelservice 12 teilig
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
58,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages