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Trüfelschokolade

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Trüfelschokolade
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mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Zutat für ca. 40 Stück
100 ml
200 g
dunkle Kuvertüre
4 cl
40 g
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Sahne aufkochen. Kuvertüre zerkleinern und hinein geben. Nicht mehr kochen lassen! Rum und Butter dazugeben und alles gut verrühren bis sich die festen Zutaten gelöst haben. Kühl stellen bis die Masse fest, aber nicht hart ist.
Schritt 2/4
Eine grosse flache Schale ins Tiefkühlfach stellen.
Schritt 3/4
Kakao auf einen flachen Teller verteilen.
Schritt 4/4
Mit kühlen Händen kleine Kugeln aus der Schokoladenmasse formen, in Kakao wälzen und auf die geeiste Schale setzen.

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