Trüffel mit Canache

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Trüffel mit Canache
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Health Score:
3,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 3 h 30 min
Fertig
Kalorien:
68
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien68 kcal(3 %)
Protein0 g(0 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe0,3 g(1 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,1 mg(1 %)
Vitamin K0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,1 mg(1 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure1 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0,1 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium50 mg(1 %)
Calcium10 mg(1 %)
Magnesium7 mg(2 %)
Eisen0,5 mg(3 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren3,3 g
Harnsäure0 mg
Cholesterin9 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
40
Zutaten
100 g Vollmilchkuvertüre
100 g Zartbitterkuvertüre
150 g Butter
30 g Kokosöl
100 g Puderzucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZartbitterkuvertüreKokosöl

Zubereitungsschritte

1.
Die Kuvertüren hacken und über einem heißem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
2.
Die Butter mit dem Kokosfett und dem Puderzucker mit dem Handrührgerät in ca. 10 Minuten schaumig schlagen, dann nach und nach die lauwarme Kuvertüre einrühren.
3.
Die Canachemasse mittels eines Spritzbeutels mit Sterntülle in die Papierkapseln spritzen. Die Pralinen im Kühlschrank fest werden lassen und servieren.