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Trüffelsauce

Trüffelsauce
363
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 gehackte Knoblauchzehen
3 frische Sardellenfilets
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
120 g schwarzer Trüffel
150 ml Sahne
Salz, Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst Knoblauchzehen und Sardellenfilets pürieren. Das Öl erhitzen und die Masse darin anschmoren.

2

Nun die Trüffel zerstoßen und unter Rühren mit der Sahne zu einer cremigen Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt besonders gut zu Pasta.

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