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Tsatsiki

Tsatsiki
95
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Salatgurke
1 Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
350 g Magerquark
150 g Joghurt
weißer Pfeffer frisch gemahlen
Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Die Gurke waschen und raspeln. Die Petersilie waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Den Knoblauch schälen und zusammen mit der Petersilie und dem Olivenöl pürieren.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Den Quark mit dem Joghurt glattrühren. Die Gurkenraspel etwas ausdrücken und mit dem Knoblauchpüree unter den Quark mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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