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Türkischer Kaffee

Türkischer Kaffee
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 EL Kaffee fein gemahlen
2 TL Zucker (nach Belieben)
Kardamomkapseln online bestellen1 Kardamomkapsel aufgebrochen
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Zubereitungsschritte

1

2 EL fein gemahlenen Kaffee, 2 TL (oder nach Geschmack) feinen Zucker und 1 aufgebrochene Kardamomkapsel mit 250 ml kaltem Wasser in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze rühren, bis der Kaffee aufsteigt. Dann sofort vom Herd nehmen.

2

Den Schaum mit einem Löffel in 2 kleine Tassen geben und den Topf wieder auf die Herdplatte stellen. Wenn der Kaffee erneut aufsteigt, vom Herd nehmen und in die Tassen gießen. Guten türkischen Kaffee erkennt man an seinem cremigen Schaum.

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