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Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
1 Becher
2
1 Stück
gewaschene Salatblatt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

100 g Speisequark mit 1 Becher Crème fraîche verrühren. 2,5 Knoblauchzehen abziehen, zerdrücken.

Schritt 2/3

1 Stück Salatgurke schälen, in sehr kleine Würfel schneiden. Beide Zutaten unter den Quark rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, kalt stellen.

Schritt 3/3

Die Speise auf gewaschenen Salatblättern anrichten, mit schwarzen Oliven garnieren, mit Olivenöl beträufeln.

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