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Überbackene Eier

mit Prosciutto

Überbackene Eier
373
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Margarine
4 Scheiben Prosciutto (fein gehackt)
4 EL Petersilie (fein gehackt)
8 Eier (Größe M)
2 EL Gruyère-Käse (gerieben)
Butter- Toastscheibe
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Vier 8 cm große Ramequin-Förmchen mit Margarine einfetten und in eine halb mit Wasser gefüllte Auflaufform stellen.

2

Prosciutto und Petersilie auf die Förmchen verteilen. Die Eier in einer Schüssel würzen und leicht verschlagen. Die Mischung in die Förmchen füllen, mit Käse bestreuen und 25-30 Minuten backen, bis das Ei gerade fest ist. Dazu Buttertoastscheiben reichen.

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