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Überbackene Makkaroni

Überbackene Makkaroni
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Makkaroni
40 g Butter
40 g Mehl
Milch (1,5 % Fett)
Salz
Muskat
2 Eier
2 Eigelbe
50 g Parmesan
Brösel
Butter
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Zubereitungsschritte

1

Die Makkaroni oder Spaghetti kochen, in eine gefettete Gratinierschüssel einfüllen und mit einer leichten Bechamelsoße (gefertigt aus 40 g Butter, 40 g Mehl und Milch, Salz, Muskat, 2 ganzen Eiern, 2 Eigelb, etwas Parmesan) übergießen.

2

Mit Parmesan und Bröseln bestreuen und Butterflocken oder flüssige Butter daraufgeben.

3

Im heißen Ofen überbacken.

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