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Überbackene Miesmuscheln

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Überbackene Miesmuscheln
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
frische Miesmuscheln
1 Bund
1
½
100 g
2 EL
frisch geriebener Parmesan
4 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Miesmuscheln putzen und unter fließendem Wasser waschen. In einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei starker Hitze zugedeckt zum Kochen bringen, bis sich die Muscheln öffnen (die nicht geöffneten wegwerfen, sie könnten bereits verdorben sein!). Abschütten, dann die leeren Muschelhälften entfernen und die Muschelhälften mit dem Muschelfleisch auf ein Backblech legen.
Schritt 2/4
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chili ebenfalls fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 4/4
Petersilie, Chili, Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauch, Salz und Öl gut vermengen. Die Masse auf die Muscheln verteilen und im Ofen ca. 2 Minuten gratinieren.

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