0

Überbackene Miesmuscheln

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Überbackene Miesmuscheln
423
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett19,65 g
gesättigte Fettsäuren4,58 g
Eiweiß / Protein35,6 g
Ballaststoffe1,25 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien423
1 Portion enthält
Brennwert423
Eiweiß/Protein/g35,6
Fett/g19,65
gesättigte Fettsäuren/g4,58
Kohlenhydrate/g18,73
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,25
Cholesterin/mg78,5
Vitamin A/mg182,11
Vitamin D/μg0,06
Vitamin E/mg0,31
Vitamin B₁/mg0,45
Vitamin B₂/mg0,61
Niacin/mg11,11
Vitamin B₆/mg0,25
Folsäure/μg114,51
Pantothensäure/mg1,37
Biotin/μg14,6
Vitamin B₁₂/μg30,16
Vitamin C/mg26,86
Kalium/mg555,84
Kalzium/mg213,76
Magnesium/mg66,37
Eisen/mg8,99
Jod/μg150,75
Zink/mg3,93

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
3 EL
150 ml
trockener Weißwein
1
1
200 g
Tomaten aus der Dose
2 EL
50 g
Parmesan gerieben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Miesmuscheln gründlich waschen und bürsten, geöffnete Exemplare aussortieren. In einem großen Topf 2 EL Olivenöl erhitzen. Die Muscheln dazugeben, mit Weißwein ablöschen, aufkochen und zugedeckt ca. 3 Minuten garen, bis sich die Schalen geöffnet haben. Muscheln herausheben. Die oberen Schalenhälften entfernen. Die unteren Schalenhälften mit dem Muschelfleisch in eine hitzebeständige Form setzen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in übrigem Olivenöl glasig schwitzen, Durchgesiebten Muschelsud und Tomaten zugeben und alles zu einer dicklichen Tomatensauce einkochen lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Semmelbrösel unter die Sauce mischen, mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Die Masse auf den Muscheln geben, Parmesan darüber verteilen und unter dem vorgeheizten Backofengrill ca. 5 Minuten gratinieren. Mit Ciabatta servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Homeleader Heizlüfer mit Fernbedienung, Keramik Heizlüfter 2000W, Tower schnellheizer mit LCD, Timer
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
WOWLIVE Schlanker Wäschekorb mit Rädern Faltbarer Wäschesammler Faltbarer rechteckiger wasserdichter Wäschebehälter Hauswäscherei Sammler
VON AMAZON
16,51 €
Läuft ab in:
Beste Mama Bild mit Rahmen Geschenk Geschenkideen Geburtstag Weihnachtsgeschenk Mutter Geburtstagsgeschenk
VON AMAZON
16,55 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages