0
Drucken
0

Überbackene Zucchini mit Hack

Überbackene Zucchini mit Hack
777
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
500 g Hackfleisch (halb und halb)
Jodsalz, Pfeffer aus der Mühle
Hier erhältlich1-2 TL Edel-süß-Paprika
600 g Zucchini
2 Knoblauchzehen
4 mittelgroße Tomaten
gerebelter Oregano
100 g geriebener, mittelalter Gouda
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zwei Esslöffel Öl erhitzen. Das Gehackte unter Rühren darin anbraten, dabei die Klümpchen mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 

2

Zucchini waschen, trockentupfen, Enden abschneiden und Zucchini der Länge nach halbieren. Das restliche Öl erhitzen, die Zucchinihälften auf der Schnittfläche darin anbraten und herausnehmen. Die Zucchini mit einem Löffel aushöhlen, so dass ein etwa 1/2 cm breiter Rand stehen bleibt. 

3

Das Fruchtfleisch klein schneiden und mit dem Gehackten vermengen. Knoblauch abziehen, durch die Presse drücken und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Masse in die Zucchinihälften füllen und in eine gefettete, flache Auflaufform setzen. 

4

Tomaten waschen, Stängelansätze herausschneiden, Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Zucchinihälften verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen. Den Gouda darüber verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Ober-/ Unterhitze: etwa 200° (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180° (vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt) Backzeit: etwa 20 Min.

Top-Deals des Tages

Songmics 5-er Set 11 / 50 mm Stuhlrollen Hartbodenrollen Rollen für Hartböden Schwarz + Weiß OBG101
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Songmics 5-er Set 11 / 50 mm Stuhlrollen Hartbodenrollen Rollen für Hartböden Schwarz + Weiß OBG101
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
GOSCIEN Elektrische Milchaufschäumer,Batteriebetriebener Quirl Für Cremiger Milchschaum Kaffee,Edelstahl Standfuß,Silber+Schwarz
VON AMAZON
Preis: 12,99 €
10,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages