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Überbackener Tortellini-Spargel-Auflauf

Überbackener Tortellini-Spargel-Auflauf
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346
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung frische Tortellini
Jodsalz
500 g grüner Spargel
300 g Hähnchenbrust
3 EL Öl
1 Bund Basilikum
Fett für das Blech
150 g geriebener Emmentaler
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Die Tortellini in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungshinweisen garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2/6

Den Spargel dünn schälen und 20 Min. in Salzwasser garen; dann abgießen und abtropfen lassen.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/6

Das Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 4/6

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, und die Filetscheiben darin 2 Min. braten. Die Tortellini und den kleingeschnittenen Spargel dazugeben und untermischen. Das Basilikum in Streifen schneiden und unterheben.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 5/6

Eine Auflaufform ausfetten, die Nudelmasse einfüllen und mit Käse bestreuen.

Schritt 6/6

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen.

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