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Überbackener Ziegenkäse auf Röstbrot

mit frischen Salat-Mix

Überbackener Ziegenkäse auf Röstbrot
508
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Stiele Thymian
3 Stiele Rosmarin
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
8 Baguettescheiben
8 Ziegenfrischkäsetaler (a ca. 40 g)
1 Bund Rucola
1 Kopfsalat
200 g Kirschtomaten
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
50 g schwarze Oliven ohne Stein
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Zubereitungsschritte

1

Kräuter waschen und trocknen, zusammen mit der geschälten Knoblauchzehe fein hacken, in 3 EI Olivenöl kurz andünsten. Brotscheiben zugeben und goldgelb braten. Auf ein Blech legen. Die Käsetaler daraufsetzen.

2

Rucola und Salat putzen und waschen, Tomaten putzen, waschen und halbieren. Essig, etwas Salz und Pfeffer mit 3 EI Öl verschlagen.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
3

Käsetaler unterm Grill überbacken. Salat, Rucola, Tomaten und Oliven mit der Sauce mischen, mit den Käsetalern anrichten und sofort servieren.

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