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Überbackener Zitronenauflauf

Überbackener Zitronenauflauf
410
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Butter
150 g Zucker
5 Eigelbe
abgeriebene Schale einer Zitronen
4 EL Semmelbrösel
Saft von 3 Zitronen
5 Eiweiß
Margarine
Zum Bestreuen
Jetzt kaufen!20 g Puderzucker
abgeriebene Schale einer Zitronen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butter schaumig schlagen, eßlöffelweise Zucker, einzeln Eigelb dazugeben. Zitronenschale, Semmelbrösel und Zitronensaft mischen und unterrühren.

Schritt 2/3

Eiweiß zu steifem Schnee aufschlagen. Auf der Zitronenmasse verteilen und unterheben. Feuerfeste Form mit Fett einpinsel und den Zitronenauflauf hineingeben.

Schritt 3/3

Form in vorgeheizten Ofen auf mittlere Schiene stellen. Backzeit: 25 Minuten. Elektroherd: 200 Grad. Gasherd: Stufe 4 oder knapp 1/2 große Flamme. Auflauf mit Puderzucker und abgeriebener Zitronenschale garnieren und servieren

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