EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 8 Scheiben Baguette
- 4 Tomaten in Scheiben geschnitten
- 1 Kugel Mozzarella in 8 Scheiben geschnitten
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- Balsamessig
- 1 Bund Rucola
Zubereitung
1.
Tomaten salzen und pfeffern, mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
2.
Die Baguettescheiben mit etwas Rucola, gewürzten Tomatenscheiben und je einer Mozzarellascheibe belegen,
3.
Im vorgeheizten Backofen (250°) oder unter dem Grill so lange backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ausgabe 02/24