Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Ungarischer Fischtopf

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Ungarischer Fischtopf
1
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
Fischfilet von Süßwasserfischen (Karpfen, Forelle, Renke ...; auch gemischt; küchenfertig ohne Haut u
2 EL
100 g
Frühstücksspeck in dünnen Scheiben
2
2
3 EL
125 g
2 EL
1 EL
Paprikapulver edelsüss
1 Msp.
1 EL
125 ml
125 ml
Brühe (Instant)
1 EL
gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Fischfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/6
Speck in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/6
2 Esslöffeln Mehl auf einen flachen Teller geben und die Fischstücke darin wenden.
Schritt 4/6
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fischstücke darin rasch rundum bei starker Hitze hellbraun anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Schritt 5/6
Speck, Zwiebeln und Knoblauch im Bratöl glasig braten, dann Paprika und Cayennepfeffer bestreuen, das Tomatenmark unterrühren, Wein und Brühe angießen und aufkochen.
Schritt 6/6
Saure Sahne und Mehl verrühren und in die Sauce rühren, aufkochen und binden lassen. Die Fischstücke in die Sauce geben und erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Kommentare

 
Das Rezept klappt nicht viel zu viel Mehl das wird eine dicke Pampe

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Knorr prandell 218453039 Füllwatte/Hochbauschwatte (250 Gramm) weiß
VON AMAZON
8,23 €
Läuft ab in:
WMF Perfect Schnellkochtopf 8,5l, Cromargan Edelstahl poliert, 2 Kochstufen Einhand-Kochstufenregler, induktionsgeeignet, spülmaschinengeeignet, Ø 22 cm
VON AMAZON
Preis: 189,00 €
137,99 €
Läuft ab in:
CURVER 00769-B35-00 Becher Lunch & Go Größe L, Kunststoff, dunkellila/hell-lila
VON AMAZON
Preis: 11,99 €
10,05 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages