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Vanille-Butter-Plätzchen

Vanille-Butter-Plätzchen
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55
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
150 g
100 g
weiche Butter
50 g
1 Prise
1 Stange
1
Mehl für die Arbeitsfläche
Pistazien zum Bestreuen
Sukkade zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl, Butter, Zucker, Salz, Vanillemark, Eigelb und 1 Esslöffel kaltes Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

Schritt 2/3

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstechern verschiedene Formen ausstechen. Jeweils einige Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Pistazien, Mandeln und Sukkade verzieren.

Schritt 3/3

Plätzchen nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad, Gasherd: Stufe 3) je nach Geschmack 10-15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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