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Vanille-Kastenkuchen

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Vanille-Kastenkuchen
405
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 25 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Kastenform enthält
Fett22,51 g
gesättigte Fettsäuren13,13 g
Eiweiß / Protein4,92 g
Ballaststoffe0,05 g
zugesetzter Zucker24,95 g
Kalorien405
Kohlenhydrate/g46,08
Cholesterin/mg141,25
Vitamin A/mg249,33
Vitamin D/μg1
Vitamin E/mg3,08
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,17
Niacin/mg0,39
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg20,75
Pantothensäure/mg0,03
Vitamin B₁₂/μg0,67
Vitamin C/mg0
Kalium/mg44,38
Kalzium/mg15,64
Magnesium/mg0,88
Eisen/mg0,53
Jod/μg30
Zink/mg0,03
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kastenform von 1,5 l Inhalt
300 g
weiche Butter
150 g
150 g
300 g
300 g
Ei (4 - 5 Stück)
2
Vanilleschoten ausgeschabtes Mark
Ausserdem
Butter für die Form
Mehl für die Form
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Form mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstäuben.
Schritt 2/2
Weiche Butter in einer Rührschüssel schaumig aufschlagen, und 2/3 vom Zucker unter Rühren darin auflösen. Eier trennen. Eigelbe zur Buttermischung geben und cremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Vanillemark zugeben und kurz unterrühren. Eiweisse mit restlichem Zucker steif schlagen. Etwas Eischnee in die Masse rühren, dann restlichen Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 1 Std. backen. (Garprobe mit einem Stäbchen machen) Den fertigen Kuchen etwas in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen

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