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Vanilleeis

Vanilleeis
15 min
Zubereitung
4 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Eigelbe
75 g Zucker
Vanillestange
250 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Mark aus der Vanilleschote kratzen und unterrühren. Sahne steif schlagen, unter die Eigelbcreme heben. Die Masse in eine Eisschale füllen und im Gefrierfach des Kühlschrankes 3-4 Std. gefrieren lassen.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren

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