Vanilleeis mit Amarettifüllung

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Vanilleeis mit Amarettifüllung
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Health Score:
6,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 h
Zubereitung
Kalorien:
737
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien737 kcal(35 %)
Protein19 g(19 %)
Fett28 g(24 %)
Kohlenhydrate98 g(65 %)
zugesetzter Zucker84 g(336 %)
Ballaststoffe10 g(33 %)
Automatic
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D1 μg(5 %)
Vitamin E5,7 mg(48 %)
Vitamin K4,6 μg(8 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin7,4 mg(62 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure95 μg(32 %)
Pantothensäure1,5 mg(25 %)
Biotin16,8 μg(37 %)
Vitamin B₁₂1,1 μg(37 %)
Vitamin C41 mg(43 %)
Kalium1.428 mg(36 %)
Calcium291 mg(29 %)
Magnesium199 mg(66 %)
Eisen13,1 mg(87 %)
Jod18 μg(9 %)
Zink3,4 mg(43 %)
gesättigte Fettsäuren11,7 g
Harnsäure28 mg
Cholesterin161 mg
Zucker gesamt97 g

Zutaten

für
4
Zutaten
50 g
Amarettini (Ital. Mandelgebäck)
3 EL
500 g
Vanilleeis (Fertigprodukt)
300 g
dunkle Kuvertüre
2 EL
gehackte Nüsse
1
2 EL
2 EL
flüssiger Honig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HonigOrangensaftMango
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Die Amaretti leicht zerbröseln, in eine Schüssel geben und mit Amaretto beträufeln.
2.
Das Eis leicht antauen lassen. Mit einer Kelle Eis (1/6) abnehmen, in die Mitte eine Höhle formen und einen Esslöffel der eingeweichten Plätzchenmasse hineingeben; mit Eiscreme bedecken und in eine passende Schale setzen. So insgesamt 6 Portionen herstellen und für ca. 2 Std. in das Gefriergerät stellen.
3.
Kuvertüre zerkleinern und im heißen Wasserbad schmelzen. Die Eisbomben in die Schokolade tauchen oder mit Schokolade beträufeln und mit Nüssen bestreuen. Bis zum Servieren ins Gefriergerät stellen.
4.
Für die Mangosauce die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Das Fruchtfleisch mit Orangensaft und Honig ca. 1 Min. pürieren.
5.
Zum Servieren einen Saucenspiegel auf Dessertteller geben und die Amaretto-Eisbomben darauf setzen.
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