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Vanillefondue

Vanillefondue
8 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Vanillestange
750 ml süße Kochsahne 15% Fett
1 Prise Salz
3 EL Zucker
verschiedene Früchte Aprikosen, Birnen, Bananen, Weintrauben, Cocktailkirschen
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Zubereitungsschritte

1

Die Vanillestange aufschneiden, das Mark herauskratzen und zusammen mit der Schote in die Sahne geben.

2

Die Sahne in einem Topf auf dem Herd bei schwacher Hitze auf etwa 250ml einkochen lassen.

3

Salz und Zucker hinzufügen und dann den Topf auf ein Stövchen oder ein Rechaud mit schwacher Hitze stellen.

4

Die Obststücke auf die Fonduegabeln stecken und in die Soße tunken.

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