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Vanillekipferl

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Vanillekipferl
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 12 h 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück Stück, ca.
150 g
75 g
80 g
gemahlene Mandeln
200 g
1 Prise
2 Päckchen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Butter stückchenweise mit Zucker, Salz, Mehl und Mandeln zerhacken, und rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Zur Kugel formen, in Alufolie einwickelt und über Nacht in den Kühlschrank geben.
Schritt 2/4
Ofen gut auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/4
Teig portionieren, in Streifen schneiden, eine Rolle formen, 4 cm Stücke abschneiden und rasch zu Kipferln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 4/4
Bei 190 °C Ober- und Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Wenige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und noch heiß mit Vanillezucker bestreuen.

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