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Vanillekipferln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vanillekipferln
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1 h 40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
280 g
70 g
100 g
geschälte, gemahlene Mandeln
210 g
2 EL
1 EL
½
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl, Zucker, Mandeln und klein geschnittene Butter zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig zu Rollen mit 3 cm formen. 1 Stunde kalt stellen.

Schritt 2/3
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Von den Teigrollen knapp fingerdicke Scheiben abschneiden. Diese zu kleinen Hörnchen formen und auf ein gefettetes Blech setzen. Die Kipferln 15 - 20 Minuten backen.
Schritt 3/3
Puderzucker mit Zucker und dem ausgeschabten Vanillemark vermischen, Die Kipferln noch heiß in der Zuckermischung wälzen.

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